Yangome

YangomeGiới thiệu

“Yangome” là một món cơm rang và đậu azuki luộc trộn với đường và nấu chín. Nó trông tương tự như sekihan, nhưng nó hơi ngọt và mềm mại. Nó được ăn như một sự quyến rũ may mắn cho Obon, Halle's Day, và cầu nguyện cho một vụ mùa bội thu. Ngoài ra, người ta nói rằng tên khác nhau tùy thuộc vào khu vực, chẳng hạn như “yanmai”, “yakimai”, “yagome,” và “eigome”. Ở Obon, khi mukibi và okuribi được thắp sáng, rơm rạ được thắp sáng, và gạo và nước được gieo vào rơm cháy bằng cách tụng kinh 'ăn cơm, chỉ có nước, đi kèm với ánh sáng này' cho đến khi ngọn lửa tắt. “Ăn cơm ăn” có nghĩa là “ăn yanmai”, “chỉ có nước” có nghĩa là “uống nước” và “đi kèm với ánh sáng này” có nghĩa là “hãy đến với ánh sáng này”, và người quá cố Người ta nói rằng họ sẽ nhặt chúng lên và gửi chúng. Ngoài ra, 'yangome' là một món ăn địa phương đã được làm bằng cách sử dụng gạo còn sót lại từ một thời gian dài trước đây khi trồng lúa kết thúc, và được ăn ngoài lễ hội Bon.

Thông tin khác

• Tên nấu ănYangome
• quận TỈNH CHIBA
• Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương

TỈNH CHIBACác món ăn khác trong khu vực

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan