Cháo Trà Yamato
Món ăn đặc trưng được yêu thích ở Nara
Cháo Trà YamatoGiới thiệu
Cháo Trà Yamato (大和の茶粥, Yamato no chakayu) là món ăn đặc sản của vùng Nara, tại đây người dân thường gọi món này thân mật là "Okai-san". Món ăn được chế biến đơn giản bằng cách đun nước sôi với túi vải nhỏ chứa trà rang (hojicha), sau đó thêm gạo và nấu cùng nhau. Cháo không đặc mà lỏng mịn, hương thơm dịu nhẹ của trà rang lan tỏa khiến món ăn trở nên đặc biệt hơn khi dùng kèm với các món như dưa muối Nara.
Video liên quan
Thông tin khác
- Tên nấu ănCháo Trà Yamato
- quận NARA
- Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
NARACác món ăn khác trong khu vực
Bánh Kudzu Yoshino
NARA
Những món ăn
NARA
Nara-zuke
NARA
Bún Tàu (Harusame)
NARA
Miwa Somen
NARA
Kaki no Ha Sushi
NARA
Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan
Cá Sushi (魚ずし)
Tỉnh Miyazaki
Mochi Muuchii
Okinawa
Bánh nước ngọt
Tỉnh Gifu
Cá Chép Om Miso
Tỉnh Nagano
Cơm thịt xá xíu trứng
Tỉnh Ehime
Kesen Dango
Tỉnh Kagoshima
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương