Ikanago no Kugini
Món ăn báo hiệu mùa xuân đến ở tỉnh Hyogo
Ikanago no KuginiGiới thiệu
Ikanago no Kugini (いかなごのくぎ煮, Ikanago no kugini) là một món ăn đặc sản của tỉnh Hyogo. Đây là món cá nhỏ Ikanago được kho với nước tương, đường, rượu mirin và gừng, tạo nên hương vị ngọt mặn đậm đà. Mùa đánh bắt ikanago thường bắt đầu vào cuối tháng 2 và kéo dài khoảng một tháng. Thời gian này, những con ikanago tươi ngon sẽ được bày bán tại các khu chợ địa phương, mang không khí mùa xuân tràn ngập khắp nơi.
Video liên quan
Thông tin khác
- Tên nấu ănIkanago no Kugini
- quận Tỉnh Hyogo
- Kiểu nấu ăn Hải sản/hải sản
Tỉnh HyogoCác món ăn khác trong khu vực
Ibō-no-Ito
Tỉnh Hyogo
Akashi-yaki
Tỉnh Hyogo
Bò Bít Tết Kobe
Tỉnh Hyogo
Bánh mì Awajishima
Tỉnh Hyogo
Banshu Ramen
Tỉnh Hyogo
Himeji Oden
Tỉnh Hyogo
Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan
Súp nghêu nước ngọt
Tỉnh Shimane
Hàu Uramura
Tỉnh Mie
Wajima Fugu
Tỉnh Ishikawa
Ca Mebai
Okinawa
Tokobushi
Tỉnh Kagoshima
Sanga nướng
TỈNH CHIBA
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương