Ikanago no Kugini
Món ăn báo hiệu mùa xuân đến ở tỉnh Hyogo
Ikanago no KuginiGiới thiệu
Ikanago no Kugini (いかなごのくぎ煮, Ikanago no kugini) là một món ăn đặc sản của tỉnh Hyogo. Đây là món cá nhỏ Ikanago được kho với nước tương, đường, rượu mirin và gừng, tạo nên hương vị ngọt mặn đậm đà. Mùa đánh bắt ikanago thường bắt đầu vào cuối tháng 2 và kéo dài khoảng một tháng. Thời gian này, những con ikanago tươi ngon sẽ được bày bán tại các khu chợ địa phương, mang không khí mùa xuân tràn ngập khắp nơi.
Video liên quan
Thông tin khác
- Tên nấu ănIkanago no Kugini
- quận Tỉnh Hyogo
- Kiểu nấu ăn Hải sản/hải sản
Tỉnh HyogoCác món ăn khác trong khu vực
Banshu Ramen
Tỉnh Hyogo
Kaku Gawa Katsu-meshi
Tỉnh Hyogo
Bánh mì Awajishima
Tỉnh Hyogo
Ibō-no-Ito
Tỉnh Hyogo
Akashi-yaki
Tỉnh Hyogo
Jabu
Tỉnh Hyogo
Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan
Xiên Cá Thu Hachinohe
Tỉnh Aomori
Misaki Gazami
Tỉnh Oita
Cá Nướng Kurodai
Tỉnh Yamagata
Mosa Tôm
Tỉnh Tottori
Hama Yaki
TỈNH NIIGATA
Shirasu
TỈNH WAKAYAMA
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương