Mì Ý sốt sền sệt
Món ăn đặc trưng của Nagoya với hương vị cay nồng hấp dẫn
Mì Ý sốt sền sệtGiới thiệu
Mì Ý sốt sền sệt (あんかけスパ, Ankake Spa) là món ăn độc đáo xuất phát từ thành phố Nagoya, khác biệt với món mì Ý kiểu Ý truyền thống. Thay vì trộn mì với sốt sau khi luộc, sợi mì Ý to được luộc sẵn, sau đó xào với mỡ lợn hoặc dầu thực vật giống như món mì xào, rồi rưới lên một loại sốt đặc sệt, có độ cay vừa phải và đậm vị giống như nước sốt của món ăn Trung Hoa. Món ăn này thường được thưởng thức cùng các loại topping và phần sốt sánh mịn, được làm từ cà chua ninh kỹ và có vị cay nhẹ. Sợi mì to được thấm với sốt tạo nên một hương vị đặc biệt hấp dẫn. Đây là món ăn có hương vị độc đáo không thể bỏ qua, một khi thử qua sẽ khiến bạn yêu thích không ngừng.
Video liên quan
Thông tin khác
AichiCác món ăn khác trong khu vực
Bánh mì nướng Ogura
Aichi
Tenmusu
Aichi
Dote Ni
Aichi
Miso Oden
Aichi
Nagoya Cochin Oyakodon
Aichi
Nồi lẩu Aka-kara
Aichi
Mì RamenCác món ăn liên quan
Ramen Hida Takayama
Tỉnh Gifu
Mì Ramen Shijimi Hồ Jūsan
Tỉnh Aomori
Mì Sanma Ōfunato
Tỉnh Iwate
Ōmi Champon
TỈNH SHIGA
Mì Cà Ri Uma Daikaku
Akita
Mì Ramen Sapporo
Hokkaido
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương