Sushi chim sẻ
Về Sushi chim sẻ
“Sushi cá tráp nhỏ” là một loại sushi địa phương của tỉnh Wakayama đã được ăn từ thời xa xưa, và là một trong những món quà lưu niệm nổi tiếng đại diện cho tỉnh Wakayama. Nó là một sushi được làm bằng cách mở một con cá tráp nhỏ (chariko) từ 6 đến 7cm, siết chặt nó với giấm và đặt nó lên cơm sushi, và hình dạng được giữ với đuôi của một con cá tráp đỏ gắn được đặt tên vì màu hoa anh đào giống như một con chim sẻ nóc. Sushi được bố trí xuyên tâm trong một hộp bát giác, với năm đuôi chồng lên nhau giống như cánh hoa ở giữa. Đây là một phương pháp nấu ăn theo kiểu cổ điển giúp tăng cường vị ngọt của kodai bằng cách thêm mặn, và nó không đi kèm với nước tương, và được ăn theo nguyên liệu.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực TỈNH WAKAYAMA
Ẩm thực Nhật Bản - sushi
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Kibinago sashimi
Tỉnh Kagoshima / >Hải sản/hải sản -
Koshigaya Vịt và Hành Hầm
Saitama / >Món lẩu -
Mực và cà rốt ngâm
tỉnh Fukushima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Bánh cuộn cổng mở
Nagasaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Động vật có vỏ năm màu
Tỉnh Fukui / >Hải sản/hải sản -
Atsumeshi
Tỉnh Oita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Cơm hàu
Tỉnh Mie / >Donburi -
Tempura ở Obi
Tỉnh Miyazaki / >Tempura, đồ chiên
