Sata Andagi
Bánh rán truyền thống của Okinawa với lớp vỏ giòn tan
Về Sata Andagi
Sata Andagi (サーターアンダーギー) là món bánh rán truyền thống của Okinawa.
Trong tiếng địa phương Okinawa, "Sata" có nghĩa là đường, "Anda" là dầu, và "Agi" có nghĩa là rán. Khi kết hợp thành "Andagi", nó mang ý nghĩa là "món được rán trong dầu".
Được làm từ bột mì, trứng và đường, sau đó được chiên ở nhiệt độ thấp một cách chậm rãi, Sata Andagi có lớp vỏ giòn rụm kết hợp với bên trong mềm mại và dai nhẹ. Đây là một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất tại Okinawa.
Khi chiên, chiếc bánh sẽ nứt to ra, tạo ra hình dáng giống như nụ cười rạng rỡ hoặc bông hoa đang nở, vì vậy mà nó được coi là một món bánh tượng trưng cho sự may mắn.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Okinawa
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Tochiotome]()
Tochiotome
Tỉnh Tochigi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Oden Shizuoka]()
Oden Shizuoka
Tỉnh Shizuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Gỏi cá ngừ vằn áp chảo]()
Gỏi cá ngừ vằn áp chảo
Tỉnh Kagoshima / >Hải sản/hải sản -
![Konnyaku Tươi Thủ Công]()
Konnyaku Tươi Thủ Công
Tỉnh Ibaraki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Mì Ngọt Friendor]()
Bánh Mì Ngọt Friendor
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hikawa Goen Burger]()
Hikawa Goen Burger
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Mochi Natto]()
Bánh Mochi Natto
Quận Kyoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Gà hấp ống tre Kappo (かっぽ鶏)]()
Gà hấp ống tre Kappo (かっぽ鶏)
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
