Okonomiyaki kiểu Hiroshima

Okonomiyaki chính thống ở Hiroshima được xếp lớp với các loại rau như bột, bắp cải, thịt, trứng... Các loại mì như soba Trung Quốc và udon thường được xếp chồng lên nhau, và thứ tự đơn giản nhất là “soba thịt viên”. Ở giữa nướng, bột ở phía trên đóng vai trò như một nắp và hấp bắp cải. Đây là bí mật của sự ngon miệng. Vì chúng được nướng theo lớp, các thành phần trở nên giống như lớp khi cắt. Do đó, nếu bạn đặt thìa theo chiều dọc từ trên xuống và cắt nó, bạn có thể ăn nó tốt. Nước sốt, chẳng hạn như nước sốt otafuku và nước sốt cá chép, được sử dụng đúng cách cho mỗi cửa hàng, và sự khéo léo của riêng chúng được thêm vào. Thịt, trứng và mì được thêm vào bắp cải, và cả khối lượng và cân bằng dinh dưỡng đều tốt, và điều này chỉ làm cho nó trở thành một bữa ăn.