為您介紹石川縣地區的10道必吃當地美食。
為您介紹石川縣地區的10道必吃當地美食。
訪問石川縣地區時，請務必品嚐當地的絕品美食。
螢火蟲魷魚
漢頓賴斯
佐寄生魚片
金澤咖喱
惠比壽 (腹部)
能登
石留火鍋
五羅島金頭
瑞木
吉布妮
螢火蟲魷魚
不僅僅是富山奧能登螢火蟲的春天的味道嗎？
富山縣以螢火蟲魷魚而聞名，但即使在石川縣的奧能登，也可以作為春天的味道捕獲。季節品嚐的生螢火蟲魷魚的味道非常特別。推薦的食物是生魚片或涮涮鍋。與醋味噌或鹹魚混合時也很美味。在石川縣，有一種吃螢火蟲...
漢頓賴斯
煎蛋卷飯的另一個聲音！金澤漢頓米飯，你可以充滿一道菜
漢頓米飯是日本的西餐之一，也被稱為漢頓米飯。漢頓米是石川縣金澤的鄉土料理，是西式料理，在煎蛋卷飯上加上番茄醬和塔塔醬。原來，炸白魚就可以了，但現在有各種類型的蝦和肉。它作為金澤美食之一很受歡迎。
佐寄生魚片
代表北陸海鮮的佐養，味道非常出色！
在石川縣中途的日本漁獲量是日本最頂級之一。中途的季節是從 3 月上旬到 5 月下旬。中途的肉是一種白色的魚，是透明和優雅，美麗和蒼白。作為壽司和天婦羅的高級食材，鹽烤和醋菜也很棒。還有乾魚，這是昂貴的，...
金澤咖喱
這與只是炸豬排咖喱有點不同！金澤咖喱
金澤咖喱是指以金澤市為中心的石川縣的咖喱和米飯店，主要供應具有獨特特色的咖喱和米飯。它的特點是厚厚厚的麪粉，一個大塊的炸豬排，上面有醬汁，並在銀色不鏽鋼板上供應與白菜絲。這是一種用叉子或勺子吃它的...
惠比壽 (腹部)
在野兔日，如儀式場合和新年
「惠比壽」是一種在每個節日或慶祝活動中不可或缺的活動用餐，配以 Toki 雞蛋瓊脂。 據説它的根源是「雞蛋瓊脂」，這是在江户時代的食譜「江户料理通」和「洛裏百真」中描述的。 根據地區的不同，名稱也有各種...
能登
使用能登大量的海鮮和山區食品的當地特色碗！
能登碗是石川縣奧能登地區的當地美食碗。食材的定義是使用奧能登產的越光，使用奧能登的水，當地捕獲的時令海鮮，以及能登種植的肉類和蔬菜，或當地生產的傳統保存食品。
石留火鍋
當地冬季主食
「石留」是一種在能登地區傳下來的魚醬。還有一些地方，有「魚湯（魚尻）」的重音，也被稱為「石尻」或「吉尻」。 石留主要由日本飛魷魚的內臟製成，根據不同地區，使用沙丁魚、日本烏梅鷹、鯖魚、竹莢魚等。 ...
五羅島金頭
加賀的傳統蔬菜之一「五羅島金頭」，一旦你吃了它就不會忘記！
五羅島金頭是一種以石川縣金澤市五羅島的泡崎地區和內田沙丘為主的紅薯。心包是深紫色和主軸形重約 100-300 克。它是粉狀的，有一個蓬鬆的感覺，甜味強烈。它在全國範圍內被稱為紅薯品牌，因為它散發出特殊的美味...
瑞木
富含鐵、鈣、膳食纖維！婦女盟友
石川縣生產的瑞木是一種「八頭」的葉柄，這是一種芋頭類型。剝離它，煮沸，然後吃它作為醋菜。這是一種令人垂涎欲滴的成分，自古以來一直受歡迎，由於其酥脆的質地。瑞木含有豐富的膳食纖維、維生素 C 和鐵，因此...
吉布妮
由加賀百萬石廚師傳承的金澤當地料理「JIBU-NI」！
「加賀料理」是石川縣金澤的傳統料理之一。通過將蕎麥粉，麪粉等灑在鴨肉上並煮沸，肉的鮮味被困住。由於鴨肉撒上麪粉，它的特點是它的增稠。它曾經是一道冬季菜餚，但現在它可以通過結合時令食材全年吃。