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富山縣以螢火蟲魷魚而聞名,但即使在石川縣的奧能登,也可以作為春天的味道捕獲。季節品嚐...
「Jibuni」是一種來自加賀地區的傳統菜餚,將鴨肉或雞柳撒在麵粉上,然後將其與時令蔬菜一...
能登碗是石川縣奧能登地區的當地美食碗。食材的定義是使用奧能登產的越光,使用奧能登的水...
據說被海生松尾芭蕉吃過的小松烏冬面,是小松的特產,自江戶時代被運送到加賀藩以來已有 30...
「惠比壽」是一種在每個節日或慶祝活動中不可或缺的活動用餐,配以 Toki 雞蛋瓊脂。 據説...
鰤魚是一種遷徙魚類,從 6 月到 7 月開始向北移動,從夏天到秋天,在北海道的水域度過時間...
伊勢烏冬面是以三重縣伊勢為主的烏冬面,其特點是厚實耐嚼的麪條,幾乎是普通烏冬面的兩倍...
五色掛麪是自江户時代以來一直吃到的鬆山名產之一。 這是一種使用精心挑選的麪粉手工製作...
不用説,它是橫田著名的鄉土料理,被視為「日本三大炒麪」之一。口感比較甜美,用伍斯特郡...
在石川地區,300 多年以來就很受歡迎,除了在竹原神社祭禮拜者之外,每個家庭都製作了俊越...
咖喱飯是將拉麪放入用鰹魚幹湯汁製成的湯中,再加上咖喱,上面撒上咖喱。上面掛着豬肉和洋...
「鯖魚麵」是以滋賀縣港北地區為中心的縣內各地食材。 這是一種將烤鯖魚煮熟並與麵麵交織...
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