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「加賀蔬菜」是金澤市認證的品牌蔬菜，但其中，加賀蓮藕是一種從領域管理時期開始種植的長...
鹽味炒麵是大約 60 年前由一家中餐館的老闆創建的，通過從中國炒蕎麥麵和 chamen 中獲得更...
鰤魚是一種遷徙魚類，從 6 月到 7 月開始向北移動，從夏天到秋天，在北海道的水域度過時間...
金澤的特產「五色饅頭」是 5 種新鮮點心的拼盤。在慶長 6 年，德川第二將軍日向田的女兒玉...
在談論石川縣的傳統食材時，黃尾魚是不可或缺的一部分。黃魚和蘿蔔的兼容性非常好，在這個...
Kaburazushi 是石川縣的傳統發酵食品，將「鹽漬鰤魚」夾在「鹽漬蘿蔔」之間，然後將其浸泡...
擁有 100 多年歷史的品牌牛肉是日本三大和牛之一的米澤牛的特點是「精美的大理石花紋」和「...
島根縣的濱田是安康魚產區，擁有日本第二高捕撈量。柔軟的白肉具有很高的營養價值，因此可...
在秋田縣鹿角縣鹿角的 Kazuno 激素是用成吉思汗鍋浸泡在味噌基甜辣醬汁中燒烤豬肉和牛肉內...
冬季，綠頭鴨從西伯利亞飛往琵琶湖。「Kamonabe」是一種使用野鴨的傳統火鍋，用蔬菜和豆腐...
「Kurobuta sha 鍋」是鹿兒島縣品牌豬肉「鹿兒島黑豬肉」的豬肉菜餚，切成薄片，浸入沸水中...
它含有很多食材，如海鮮和蔬菜，所以它是一道容易獲得大量營養的菜餚。你放入的食材因家庭...
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