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擁有 100 多年歷史的品牌牛肉是日本三大和牛之一的米澤牛的特點是「精美的大理石花紋」和「...
久吉拉餅是自古以來在新莊和周邊的最上地區傳承下來的當地點心。 這叫做鯨魚年糕,但並不...
自古以來,山形一直是魔芋的生產地,被稱為「玉馬康」的山形市民的靈魂食物「玉馬鈴薯」。...
在鶴岡市湯野濱的加茂郊區的巖石地區和堤岸上,黑鯛是像泰國家族一樣有嚼勁的白肉,特別是...
山形縣內陸地區的 Dondon-燒有着普通的醬汁風味,最大的特點是用一次性筷子包裹在一次性筷...
加户是山形縣廣泛食用的鯡魚。 在東北地區,據説匆忙產卵的鯡魚被稱為「加多」,因為它們...
Oiri 是香川縣生產的一種冰淇淋,尤其是愛媛縣西條東部的中西部地區,主要作為糖果的澆頭出...
每年 5 月上旬舉辦的「若狹神社大賽」有 400 年的歷史,每兩年在 5 月 3 日舉辦的「若狹神...
「大鬆佐尼」擁有豐富的當地色彩,全國各地都有各種各樣的食物,但鳥取縣的 ZONI 是用紅豆...
一般來説築波,魚肉通常使用,但是「豆腐竹輪」是鳥取縣中部和東部地區獨特的加工食品,用...
源自福岡的「Okyuto」,自古以來就作為主食就一直受到福岡當地人的歡迎,是早餐不可或缺的...
據説「福門」被作為宇和島藩的活動餐而引進,主要成分的魔芋是用魔芋製成的,但是這種馬鈴...
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