在姬路，人們會搭配薑醬油來品嘗關東煮。「用薑醬油食用的關東煮」被稱為姬路關東煮（姫路おでん）。 吃法有兩種，一種是直接將薑醬油澆在關東煮上，另一種是將薑醬油盛在小碟子裡，沾著吃。具體的吃法會因店家或家庭而有所不同。另外，加蔥一起食用也是姬路關東煮的一個特色。
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