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在關西地區，「肉」一直是指牛肉。 因此，在關西地區，通常被稱為「Nikuman」的中國包子被...
「葱燒」是一種類似於御好燒的一種小葱，將大葱混合到麪粉融化的麪糰中製作而成。 根燒不...
將油炸荷爾蒙（油炸激素）放在烏冬面上加入高湯料製作而成的卡蘇烏冬面。 油果有一種酥脆...
有各種理論認為內臟器官，如腸道最初被稱為激素，因為它們被「釋放」。 在鐵板上輕快烘烤...
御好燒是將溶解在水中的麪粉作為麪糰、蔬菜、肉類、海鮮等，在鐵板上烤制，與醬汁、蛋黃醬...
大阪烤的魷魚不是烤魷魚，而是大阪人喜愛的「古納蒙」之一。 這是一道將祕密湯、麪粉和魷...
這是一道漁夫的菜餚，其中湯是由僧侶魚肝和味噌製成的，其中含有大量的水，並將各種蔬菜扔...
作為相撲之城而聞名的兩國國技館是以相撲而聞名的兩國國技館，據説是「相撲火鍋」的神聖之...
「石留」是一種在能登地區傳下來的魚醬。還有一些地方，有「魚湯（魚尻）」的重音，也被稱...
我使用新鮮的鯛魚，即使用生魚片也可以吃。與牛肉和豬肉涮鍋相比，它更輕，不管你吃多少，...
Shottsuru 是秋田特產的調味料。它的真正身份是魚醬。在沙魚、竹莢魚、沙丁魚等中加入鹽，...
「Jappa」在津輕方言中指的是「雜項」，一般是指魚的「ara」。「Jappa 湯」是青森縣冬季不...
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