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在遠州地區,自古以來,「豬腳」就被稱為「omoro」。詞源不確定,但據說它來自琉球單詞「om...
伊豆長岡溫泉是擁有 130 個溫泉的主要溫泉度假勝地,「溫泉饅頭」是其中一個特色菜。每家店...
「島田湯」是一種用大量在靜岡縣島田市發明的當地食材製成的湯,作為飲食教育促進計劃的一...
靜岡縣富士宮市實際上生產日本最大的虹鱒魚。將新鮮捕獲的虹鱒魚粘在串上,輕快地燒烤並吃...
「雞蛋 fuwafuwa」是出現在江戶時代文件「仙台下向日記」中的一道菜,據說已在袋井宿的大瀧...
「掛川牛肉」是來自靜岡縣掛川市的一種品牌牛肉,在這裡精心挑選出優質的日本黑小牛,並以...
在羣馬縣伊香保温泉附近的水澤寺附近的「水澤烏冬街道」可以吃到。它是薄的麪條,但它看起...
説到巖手縣的蕎麥麪,這是 Wanko 蕎麥麪。經過熱蕎麥湯的一口大小的蕎麥麪放在顧客的碗裏,...
稻庭烏冬面是秋田縣南部手工製作的幹烏冬面。它被視為日本三大烏冬面之一。由於採用獨特的...
「鯖魚麵」是以滋賀縣港北地區為中心的縣內各地食材。 這是一種將烤鯖魚煮熟並與麵麵交織...
埼玉縣秩父地區有許多高品質的蕎麥麪店,但其中有許多店鋪有核桃蕎麥麪。雖然味道濃鬱,但...
這是一種粉紅色清爽的烏冬面,用來自和歌山縣南光梅子的梅子肉捏合。 口感柔滑、彈性強大...
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