「靜岡關東煮」的主要特點是湯料是「黑色」,關東煮種子被粘在串上。靜岡關東煮湯是黑色的原因是每家店鋪都使用祕密湯多年。將深色醬油加入牛筋的高湯中,然後用黑湯燉煮。當地的風格是在熱的種子上撒上炸豬排麪粉或青海苔。對於靜岡縣居民來説,這是一種熟悉的食物,在 dagashi 商店出售。
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