流行燒是一種懷舊的主食，在新瀉縣加越地區的每個人都知道。這是一種糖果，其特點是紅糖的温和甜味和耐嚼的麪糰。在食品攤位上很受歡迎的波波燒，在蛋糕麪粉和紅糖中加入碳酸和明礬烘焙。它是棕褐色，細長，稍微扁平，並出售温暖，具有耐嚼的質地和粗糙的紅糖味道。
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