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作為相撲之城而聞名的兩國國技館是以相撲而聞名的兩國國技館，據説是「相撲火鍋」的神聖之...
關東煮在日本不是常用的名字，在關西地區有時被稱為「關東煮」或「關東瀧」。 在關西地區...
柳川火鍋是使用泥鰍在江户出生的火鍋料理。 就像「土豆火鍋」一樣，它是泥鰍火鍋，但它與...
我們使用在島上捕獲的希良金槍魚、獎章、金眼鯛、三角金槍魚、甘鰺魚和鰹魚。種子是用醬油...
這是一種帶出洋葱甜味的拉麪。以醬油味為基礎的湯汁，其特點是根據豬油的甜味和獨特的豐富...
這是江户的當地菜餚，葱和金槍魚用壽喜燒（醬油，清酒，味醂，湯料）煮熟。自江户時代以來...
竹莢魚是位於大分縣東南部的佐伯市自古以來一直受歡迎的海鮮。從南向北流的黑潮温流與瀨户...
當時是該領域的領主島津義弘（Yoshihiro Shimazu）在江戶時代舉行賞櫻花宴會時，女僕將剩餘...
「筱壽司」是用壽司米和壽司種子包裹在熊崎葉中製作的一種壽司，是北越地區傳承下來的鄉土...
這是伊勢志摩的當地菜餚，它是自古以來一直受到漁民喜愛的壽司。將鰹魚和金槍魚等瘦魚浸泡...
秋刀壽司是一種熟悉的壽司，自古以來就在普通家庭中製作過節日和新年菜餚，據說已經從醃製...
船壽司是將鹽漬的水稻浸泡在米飯中並發酵而成的「豬壽司」。作為一種材料，琵琶湖的特有物...
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