日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

伊薩之俊俊

湖鄉村的當地美食，這是豐富的營養在冬季
伊薩之俊俊

關於伊薩之俊俊

在港北和湖西地區，壽喜燒被稱為「君君」。被稱為琵琶湖的八種稀有品種的伊薩薩是蝦虎魚的成分，是琵琶湖的特有品種。它具有清淡的白肉的味道，特別是從秋季到 1 月的肉，骨頭柔軟，美味。春君是冬季季節的葱，增加了甜味，是每個人都温暖的湖國的當地美食。

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