芝麻豆腐
傳承於福井縣著名觀光地「永平寺」的芝麻豆腐。
芝麻豆腐的介紹
位於福井縣永平寺町的永平寺，是曹洞宗的大本山，擁有800年的悠久歷史和眾多重要文化財，是一座壯觀而美麗的寺院。 每年吸引超過50萬名遊客，是福井縣的代表性觀光地之一。不僅永平寺本身，連周邊的門前町也是熱鬧非凡。 在永平寺的門前通道上，匯集了各種美食餐廳，其中芝麻豆腐是永平寺的經典美食，被許多人喜愛。 說到芝麻豆腐，人們一般會聯想到搭配醬油或山葵食用，但在永平寺，芝麻豆腐標準的吃法是搭配味噌。 順滑的口感與濃郁的芝麻香，再加上味噌的醇厚滋味，簡直是絕妙的搭配。
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