大山豆腐起源於江户時代，當時在神奈川縣伊勢原市的大山寺的人們參觀。它是 100% 苦澀的絲綢豆腐，有旅館和豆腐店，你可以在大山阿芙裏神社的方法吃到大山豆腐。豆腐正是因為丹澤山的優質水。「大山豆腐祭」也在當地舉辦。
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