自古以來一直深受巖手縣遠野市民喜愛的地方美食

五右衞門拉麪 岩手縣
 
 

岩手縣的其他料理

辣椒味噌 岩手縣
辣椒味噌

巖手縣產的當地美食「甜椒味噌」是在大量的辣椒和曲子中加入醬油和砂糖的簡單燉煮而成的。...

遠野成吉思汗 岩手縣
遠野成吉思汗

我認為遠野的成吉思汗最特色的是它是用「水桶」在户外吃。遠野的成吉思汗的特點是烤羊肉柔...

凱森頓 岩手縣
凱森頓

以太平洋秋刀魚和鰹魚為主,水產養殖也蓬勃發展,海膽、裙帶菜、牡蠣、扇貝、海噴等是主要...

安凱烏冬面 岩手縣
安凱烏冬面

巖手縣的「安凱烏冬面」是在寒冬期間被認為是一種盛宴的鄉土料理。「ankake 烏冬面」的基礎...

盛岡冷麪 岩手縣
盛岡冷麪

盛岡冷麪是盛岡三大主要麪條之一,在當地受到喜愛。以韓國冷麪為基礎的盛岡冷麪,最大的特...

盛岡·賈傑明 岩手縣
盛岡·賈傑明

「Jajamen」被列為盛岡三大麪條之一。與中國麪條不同,你可以吃到獨特的麪條,如扁烏冬面或...

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蕎麥麵/烏冬面/麵食相關料裡

魚烏冬面 宮崎縣
魚烏冬面

這是日南的當地菜餚,被稱為漁鎮,戰爭期間主食稀缺時,他們設計了魚魚糜和馬鈴薯澱粉,使...

伊吹蕎麥麵 滋賀縣
伊吹蕎麥麵

據說伊吹地區是日本蕎麥麵種植的發源地。它擁有高寒的氣候環境,最適合種植蕎麥麵,而伊吹...

五色掛麪 愛媛縣
五色掛麪

五色掛麪是自江户時代以來一直吃到的鬆山名產之一。 這是一種使用精心挑選的麪粉手工製作...

津輕蕎麥麪 青森縣
津輕蕎麥麪

這是主要在青森縣津輕地區吃的當地菜餚。它的特點是使用用研磨大豆製作的慄子作為粘合劑,...

創木蕎麥麪 沖繩縣
創木蕎麥麪

蕎麥麪是沖繩蕎麥麪,配上排骨(排骨)。 調味料厚薄,但它是以甜辣的方式燉,它是如此柔...

京都茶蕎麥麪 京都府
京都茶蕎麥麪

茶蕎麥麪是一種被稱為「哈裏蕎麥麪」,與沙拉科麪粉混合,但是它是一種由京都宇治縣宇治抹...

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