跑井餅
由跑井名水與近江米製成的追分名產
跑井餅的介紹
曾經作為京都的門戶，追分是東海道上人來人往的繁忙驛站，四周林立著眾多茶館。 跑井餅的誕生可追溯至明和元年（1764年），正值第十代將軍德川家治的時代。這款以跑井的清澈名水與近江米製作而成的餅，不僅填飽了旅人的肚子，也為旅途中提供了重要的能量來源。同時，配上使用跑井名水沖泡的茶，既解渴又能消除旅途疲憊。跑井餅獨特的形狀，如清泉奔湧、水珠飛濺，象徵著豐沛水流的意象。自古以來，作為東海道的著名特產，跑井餅就聞名全日本。
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