在冬季的群馬群馬，下降到山上的干風「喀拉克風」吹起來。此外，由於冬季雨很少，因此氣候乾燥。因此，通過利用乾燥的空氣蓬勃發展來烘乾蒟蒻，土豆，柿子，柿子，白蘿蔔等的培養，大量生產出來的。由這種 karakkaze 文化創造的當地菜餚之一是「柚子卷」，它是通過將柚子皮包裹在乾白蘿蔔中製成的。
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