短刀
有田市的「彎刀魚」，擁有日本最大的捕獲量短刀的介紹
和歌山縣是日本領先的帶魚產地之一。它是在紀伊海峽海岸捕獲的，彎刀魚菜餚很熟悉，尤其是在箕島漁港所在的有田市。彎刀魚通常用鹽烤或煮，但在分發新鮮的帶魚的和歌山，生魚片和帶魚壽司也是標準的。白色輕盈的肉質輕盈美麗，高檔魚的優雅飄蕩在空中。在夏季期間，您可以在縣內的大多數餐廳用餐。短帶魚具有很高的營養價值，並且含有大量的油酸，維生素 D，礦物質等，因此據說它們對於從疲勞等中恢復非常有效，並且引起了人們的注意。
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