神埼素麵
源自豐饒氣候與自然恩惠的神埼素麵
神埼素麵的介紹
神埼町位於脊振山系的流水之間，被國土交通省選為「水鄉百選」的地區。當地水質柔和且富含礦物質，非常適合用來製作素麵。此外，從佐賀平原收穫的優質小麥與溫暖的佐賀氣候，使得神埼素麵能夠廣泛流傳，這一切都有賴大自然的恩賜。 據說神埼素麵的歷史可以追溯到約390年前。當時一名患病的雲水受到神埼宿居民的細心照料，為報答恩情，他將素麵的製作技法傳授給當地居民。自此，神埼地區便開始利用脊振山系優質水源、佐賀平原出產的小麥以及得天獨厚的氣候條件，發展起了製麵產業。 神埼素麵以其彈性口感與滑順喉感著稱，現在已成為神埼品牌的象徵，享譽全國。無論是夏季的冷素麵還是冬季的溫麵，您一年四季都能盡情品味這份麵條的美味。
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其他信息
- 料理名神埼素麵
- 地區 佐賀縣
- 料理分類 蕎麥麵/烏冬面/麵食
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