團子湯

簡單可口又營養豐富,讓人飽足的一道料理
團子湯 熊本縣

團子湯的介紹

「團子」在熊本方言中叫做「だご」。團子湯(だご汁)是一種將麵粉揉成平坦的團子形狀,與白菜、白蘿蔔、紅蘿蔔等季節性蔬菜及肉類一同煮沸,並以味噌或醬油調味的料理。根據不同地區的習慣,調味方式和使用的食材各有不同,多樣化的變化也正是其魅力之一。團子湯製作簡單,營養價值高且十分飽腹,自古以來便深受人們喜愛,特別是在農作之餘常被享用。

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