生玉米
秋田的當地糕點「小子」生玉米的介紹
「Morokoshi」是在秋田縣長期食用的糕點，將紅豆粉壓成模具後烤制而成。這種不烤的「生玉米」是在仙北市角館創造的莫羅古斯庵創造的產品。我用柔軟的質地完成了硬，耐嚼的玉米。主要成分是將秋田縣產的紅豆與北海道的吟釀紅豆混合而成，由於白天和黑夜的温度差異很大，作為高品質農作物種植的地方而聞名。
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