白餃子

當地人親切地稱為「白餃」,千葉縣野田市的靈魂美食
白餃子

關於白餃子

白餃子(ホワイト餃子, White Gyoza)的發源地位於千葉縣野田市,這裡有一家專門製作白餃子的老店。創始人受到滿洲中國白先生的指導,創造出這道獨特的料理。它和一般的餃子完全不一樣,無論形狀還是口感都截然不同。最大的特色在於其厚實酥脆的餃子皮,經過煎炸處理後,外觀更像是稻荷壽司。而內餡則充滿了肉和蔬菜的美味,搭配皮的酥脆口感,讓人一試成主顧。再搭配一杯啤酒,簡直是絕配。

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