神代雙味咖哩
結合「復古風咖哩」與「現代風咖哩」的美味饗宴
神代雙味咖哩的介紹
神代地區位於日本秋田縣仙北市，是以有機栽培的秋田小町稻米聞名的稻作重地。在這裡，結合了當地生產的美味米飯與以傳統方法製作的咖哩，創造出了「神代雙味咖哩」。 這道料理的特色在於將蘊含懷舊家庭風味的小麥粉與咖哩粉一同翻炒而成的「復古風咖哩醬」，與以德式濃郁紅酒醬汁為基底的「歐風咖哩醬」合在一起，形成獨特的雙重享受。 配料更是畫龍點睛，搭配了一顆溫泉蛋，並附上秋田特產的漬物「燻製蘿蔔」（稱為いぶりがっこ），為這道料理增添濃郁地方風味。
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