沖繩善齋

沖繩夏天的冷美味
沖繩縣

沖繩善齋的介紹

這是一種冷卻近時豆和紅糖等的湯汁製成的甜味,放在碗裏,放上少量的白玉球和蓬鬆的牡蠣冰,在沖繩被稱為「夏天是善齋」。 根據餐廳或菜單的不同,可能會添加白玉餃子。最近,牡蠣冰開始騎行,將壓制小麥和白玉添加到涼爽中的「天石」的變體也被稱為「善濟」。

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