五島烏冬 細長卻有勁道，口感順滑的絕佳體驗 長崎縣 五島烏冬的介紹 五島烏冬（五島うどん, Goto Udon）與讃岐烏冬和稻庭烏冬齊名，是日本三大烏冬之一。 它以細而有力的麵條為特色，並採用島上特產的山茶花油進行塗抹和熟成處理，為麵條增添了一抹獨特的風味。 相關視頻 其他信息 料理名五島烏冬 地區 長崎縣 料理分類 蕎麥麵/烏冬面/麵食 長崎縣的其他料理 對馬燒豬肉 長崎縣 九十九島牡蠣飯 長崎縣 長崎盤煎麵 長崎縣 壱岐海膽丼 長崎縣 對州蕎麥 長崎縣 石燒料理 長崎縣 蕎麥麵/烏冬面/麵食相關料裡 御廚蕎麥 靜岡縣 刀削麵 愛知縣 祖谷蕎麥麵（蕎麥切麵） 德島縣 盛岡冷麵 岩手縣 鯛素麵 愛媛縣 飛魚野燒 島根縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食
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