宇和島鯛魚飯
作為今治和鬆山的特產而聞名的「太美食」宇和島鯛魚飯的介紹
宇和島大飯是愛媛縣宇和島周邊地區吃的特產料理。 説到大米飯，我想像用米飯等煮熟，但宇和島鯛魚是一種不尋常的方式，在熱米飯上吃新鮮的鯛魚，撒上醬油，味醂，生雞蛋，芝麻，高湯。
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