八幡濱尚本
魚鎮八幡濱引以為傲的淺金色香檳
關於八幡濱尚本
八幡濱 Champon 是愛媛縣八幡濱市的靈魂美食長期以來一直被當地人喜愛的當地美食。這是八幡濱的一個港口鎮，與九州和關西的海上貿易蓬勃發展，從中國引進的飲食文化與當地食材融合起來，誕生了。首次在昭和 23 號享用的香檳，具有八幡濱魚鎮獨特的特色。
八幡濱香檳湯的特點是使用雞骨、羊肉和昆布製成的淺金黃色湯，與長崎香檳的濃郁豬骨湯不同。作為食材，使用了大量的蔬菜、豬肉以及八幡濱的特產「鎌湖」和「焦天」等攪拌產品，因此您可以享受魚鎮獨有的味道。濃厚的中國麵也很適合搭配湯，使這杯子吃起來很滿意。
在八幡濱市，您可以在大約 50 間餐廳、咖啡館等享用八幡濱 Champon，每家商店都添加了獨特的佈置。他們還提供各種各樣的菜單，例如「Champon Teishoku」和「特別 Champon」。
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