伏爾加米是福井縣越前市（原武生市地區）銷售的當地美食，是在煎蛋卷飯上放上炸肉餅，撒上醬汁製成的西式料理。配上炸豬排的蛋包飯很受歡迎，但每家店鋪的調味料都有所不同。這是一個完整的菜餚，搭配脆皮豬排，薄烤雞蛋，雞飯和醬汁
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