水戶域拉麵

關於水戶域拉麵

水戶域拉麵是茨城縣水戶市的當地拉麵，是據說在日本吃過第一個拉麵的德川三吉（水戶小門）的拉麵的複製。這款拉麵的特點是用當地特色的蓮根麵條，以及溫暖身體的「五香料」的調味料（大蔥，大蔥，大蒜和生薑）。添加蓮根粉的麵條具有獨特的風味和質地，預計具有藥用。

這款拉麵強烈保留了從三國學習的孔子學者朱順水傳達的中國文化的影響，而且以五元素為基礎的食材選擇和湯的方式也經過忠實重現。水戶域拉麵是可以在當地餐廳享用的菜餚，也可以作為紀念品作為充滿歷史和文化的杯子，您可以感受到水戶的長時間復活到今天的傳統。

參觀水戶時，一定要嘗試「水戶域拉麵」，享受超過 300 年的時代風味。

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