燒豬肉蛋飯
今治市民魂牽夢縈的「燒豬肉蛋飯」
燒豬肉蛋飯的介紹
燒豬肉蛋飯（焼豚玉子飯, Yakibuta Tamago Meshi）是一道將叉燒和半熟荷包蛋放在白飯上，再淋上用叉燒滷汁或醬油製成的醬汁，攪拌後一起享用的簡單料理。 這道曾在西日本B-1美食大賽中奪冠的燒豬肉蛋飯，憑藉其受歡迎的口味，目前在今治市內已有超過50家餐廳供應，是當地人心中的經典美食。
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