出雲紅豆湯圓
因神明聚集的出雲而誕生的甜品
出雲紅豆湯圓的介紹
出雲紅豆湯圓（出雲ぜんざい）被認為是紅豆湯圓的發源地。位於出雲的出雲大社，是舊曆十月（神在月）全國八百萬神靈聚集的地方。據說，古時候在舉行神在祭時所供奉的「神在餅」，逐漸轉變成了「ぜんざい」，並擴散到京都及江戶等地。「出雲紅豆湯圓」的特色在於使用大顆的紅豆，帶有鹹味，甜中帶鹹，並且湯汁較多，風味獨特且美味。
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