津山內臟烏冬麵
內臟與醬汁的絕妙融合!津山的地方美食
津山內臟烏冬麵的介紹
津山內臟烏冬麵(津山ホルモンうどん)使用了滿滿的新鮮混合內臟。津山地區自古以來便是牛馬流通的樞紐,因此內臟十分容易取得。烏冬麵與以味噌或醬油為基礎的醬汁一同迅速翻炒,讓味道充分融合。柔軟多汁的內臟帶有令人上癮的美味!在津山市內,有超過50家店鋪提供這道美食,每家店的食材搭配、調味方式和烹飪方法也各有不同。歡迎巡遊各店,盡享正宗津山味道的獨特魅力!
相關視頻
其他信息
- 料理名津山內臟烏冬麵
- 地區 岡山縣
- 料理分類 蕎麥麵/烏冬面/麵食