目張壽司

張大嘴巴吃下去的視覺衝擊！
目張壽司 和歌山縣

目張壽司的介紹

目張壽司（めはり寿司）是和歌山縣與三重縣交界的熊野地區，以及奈良縣吉野郡周邊的傳統鄉土料理。 這是一種用輕漬高菜葉包裹的便當飯團，最初是為了山上作業或田間勞動時方便食用而製作的便當食品。 關於名稱的由來，有一種說法是因為食用時需要「張大到令人驚嘆的嘴巴」而得名。

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