塵取火鍋

讓您無法抗拒的內臟美味與辣味噌風味
塵取火鍋 大阪府

塵取火鍋的介紹

塵取火鍋(ちりとり鍋, Chiritori nabe)是一種使用類似塵取形狀的方形淺平鍋製作的火鍋料理,據說起源於大阪。 這道料理將內臟、牛肉與滿滿的蔬菜一起煮燉,並以辣味噌調味。此外,也可根據口味加入鹽或特製醬料來享受不同風味。

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