飛彈高山拉麪 來自高山市的當地拉麪，具有獨特的湯料製作方式。 岐阜縣 飛彈高山拉麪的介紹 高山拉麪是以岐阜縣高山市為主的一種拉麪。湯是以雞湯為基礎的淡味醬油，麪條是超細捲曲的麪條。在普通的拉麪中，湯（湯料）和醬汁（Kaeshi）通常是分開製作的，但高山拉麪的特點是將湯和醬汁混合在一起，煮沸。 相關視頻 其他信息 料理名飛彈高山拉麪 地區 岐阜縣 料理分類 拉麵 岐阜縣的其他料理 草本 岐阜縣 飛彈蕎麥麪 岐阜縣 飛驒牛 岐阜縣 御手洗糰子 岐阜縣 烤香魚 岐阜縣 各務原泡菜 岐阜縣 拉麵相關料裡 八幡濱尚本 愛媛縣 安陽寺拉麵 長野縣 五右衞門拉麪 岩手縣 豆腐味噌拉麵 茨城縣 八戶拉麵 青森縣 冷拉麪 山形縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食