飛彈高山拉麪 來自高山市的當地拉麪，具有獨特的湯料製作方式。 岐阜縣 飛彈高山拉麪的介紹 高山拉麪是以岐阜縣高山市為主的一種拉麪。湯是以雞湯為基礎的淡味醬油，麪條是超細捲曲的麪條。在普通的拉麪中，湯（湯料）和醬汁（Kaeshi）通常是分開製作的，但高山拉麪的特點是將湯和醬汁混合在一起，煮沸。 相關視頻 其他信息 料理名飛彈高山拉麪 地區 岐阜縣 料理分類 拉麵 岐阜縣的其他料理 草本 岐阜縣 水饅頭 岐阜縣 番茄碗 岐阜縣 味噌糰子 岐阜縣 御手洗糰子 岐阜縣 香魚糖果 岐阜縣 拉麵相關料裡 白川拉麵 福島縣 淡水牡蠣拉麵 島根縣 八幡濱尚本 愛媛縣 圣马门 神奈川縣 番州拉麵 兵庫縣 天理拉麪 奈良縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食