作為主要產業的瓷磚產業已經下降，上州藤岡拉麪協會是根據拉麪店老闆的要求，成立了「有名的東西」，藤岡拉麪誕生。如今，不僅在藤岡市，還可以在羣馬縣的各個地方品嚐到美味的藤岡拉麪。厚厚的手工製作的捲麪和淡淡的醬油湯是基礎。事先查找各種商店，周圍吃飯似乎很有趣。
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