鰻重
您喜歡關東風還是關西風？靜岡的鰻重讓您一次品嚐兩種風味
鰻重的介紹
提到靜岡，就不能不提到這裡是鰻魚的產地之一。得益於溫暖的氣候與豐富的地下水資源，一整年都非常適合鰻魚的養殖，因此濱名湖周邊成為了鰻魚的聖地。濱松市內有許多擁有超過百年歷史的老牌鰻魚專賣店。這裡既有採用關西風腹開法，烤得酥脆後淋上甜醬的關西風鰻重，也有採用關東風背開法，經過蒸煮變得柔嫩，再搭配清淡醬汁的關東風鰻重。在靜岡，您可以同時品嚐到兩種風味的鰻魚料理。
提到靜岡，就不能不提到這裡是鰻魚的產地之一。得益於溫暖的氣候與豐富的地下水資源，一整年都非常適合鰻魚的養殖，因此濱名湖周邊成為了鰻魚的聖地。濱松市內有許多擁有超過百年歷史的老牌鰻魚專賣店。這裡既有採用關西風腹開法，烤得酥脆後淋上甜醬的關西風鰻重，也有採用關東風背開法，經過蒸煮變得柔嫩，再搭配清淡醬汁的關東風鰻重。在靜岡，您可以同時品嚐到兩種風味的鰻魚料理。
