酒田拉麵

連老饕也讚不絕口,令人想一再回味的美味!
酒田拉麵 山形縣

酒田拉麵的介紹

酒田拉麵(酒田ラーメン)起源於山形縣酒田市及庄內地區北部,具有當地特色。它以豬骨、雞骨、煮乾魚和昆布熬製的湯底,加上自家製麵條為主要特點。配料通常簡單,由叉燒、筍干和蔥等組成。此外,加入餛飩的版本以及各店家創意改良的多樣化風味,也廣受饕客們的喜愛。

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