石卷炒麵
美味的棕色麵條讓人一試成癮！「石卷炒麵」
石卷炒麵的介紹
石卷炒麵（石巻焼きそば, Ishinomaki Yakisoba）是廣泛流行於日本宮城縣東部石卷地區的一道炒麵。其製作方法獨特，將生麵經過二次蒸煮使其呈現棕色，再加入高湯蒸炒，並搭配煎蛋作為配料，最後在食用前淋上特製的醬汁。這些製作步驟正是品嚐美味石卷炒麵的秘訣！
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其他信息
- 料理名石卷炒麵
- 地區 宮城縣
- 料理分類 蕎麥麵/烏冬面/麵食
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