霜淇淋
令人驚喜的多樣化口味
關於霜淇淋
霜淇淋（ソフトクリーム, Soft Cream）在香川縣擁有豐富的種類，從搭配五彩繽紛糖果的創意口味，到結合醬油或佃煮等意想不到食材的獨特風味，還有使用當地特產水果如李子和波森莓製作的水果霜淇淋，選擇多得讓人目不暇給。
在小豆島有許多稀奇有趣的霜淇淋，其中最著名的當屬「醬油霜淇淋」，這是融入醬之鄉特色的低鹽醬油製成的甜品。醬油的香氣彷彿焦糖一般，帶來濃郁而獨特的滋味。而佃煮霜淇淋則以昆布作為裝飾，內含用作佃煮的醬汁混合香草霜淇淋，顏色類似稍深的焙茶，而味道有如牛奶霜淇淋中加入了一點焦糖，口感柔和且充滿層次。
此外，還有著橄欖般色彩和濃郁橄欖風味的橄欖霜淇淋，入口美味，餘韻帶有淡淡的橄欖氣息，也是不可錯過的選擇。
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