日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理
愛知縣 岐阜縣 靜岡縣 三重縣

東海地區地區的鄉土料理

三重縣
伊賀牛排
三重縣 肉類料裡

伊賀牛排

伊賀牛是在三重縣伊賀地區飼養的品牌牛肉，是日本黑色品種，據説是近江牛的生牛肉。它不是故意瞄準大理石紋肉，而是一種強調自然健康的育種方法，其特點是培育，並且由...

靜岡縣
日摩士
靜岡縣 蓋飯

日摩士

在大津堆積的米飯上緊緊地散佈着香鰻魚。將鰻魚蒲燒切成條狀，放入熱米飯的碗裏。一道菜可以享受三種口味，在第一杯中撒上調味品，在第二杯中撒上調味品，然後在第三個...

靜岡縣
濱鬆餃子
靜岡縣 當地美食

濱鬆餃子

在濱鬆，「捲心菜」，「洋葱」和「豬肉」的生產蓬勃發展，所以它成為濱鬆餃子豆醬的特徵。蔬菜的甜味和輕盈濃鬱，所以它們配上醬汁和辣椒油，你可以吃得比你想象的更多...

靜岡縣
那不勒斯坦人
靜岡縣 當地美食

那不勒斯坦人

「Tsuke Napolitan」是靜岡縣富士市的人氣當地美食。這是一種沾醬式的那不勒斯人，通過將麪條與番茄湯在單獨的盤子上交織在一起吃。以番茄湯為基礎，與雞骨相結合，加入...

靜岡縣
烏納朱
靜岡縣 蓋飯

烏納朱

説到靜岡，這是一個著名的鰻魚生產區。温暖的氣候和豐富的地下水適合生長鰻魚，濱名湖周邊地區成為鰻魚的聖地。濱鬆市有許多經營 100 多年歷史的鰻魚專賣店。在靜岡縣可...

岐阜縣
飛彈蕎麥麪

飛彈蕎麥麪

岐阜縣的飛驒高山是一個繁榮的地區，由於山上的融水、美味的空氣和早晚的温度差異很大，蕎麥麪的製作非常繁榮。這裏生產的蕎麥是一種高品質、美味和隱藏的特產。

愛知縣
台灣拉麪
愛知縣 拉麵

台灣拉麪

「台灣拉麪」是名古屋米飯之一的「台灣拉麪」，是一種以醬油為基礎的辛辣湯麪，用大量的辣椒炒豬肉、韭菜、豆芽等製作而成。湯的味道清爽，香辣後的淡淡的甜味吸引。對...

愛知縣
紅色火鍋
愛知縣 沙鍋

紅色火鍋

名古屋名產赤卡拉火鍋是一種將大量的食材煮成美味的湯中，將紅味噌與紅味噌和辣椒混合而成的美味湯中食用的火鍋。你可以根據自己的喜好選擇辣味。豬肚、肉丸、牛肉激素...

愛知縣
味噌關東煮
愛知縣 當地美食

味噌關東煮

説到名古屋的關東煮，它是指「味噌關東煮」。以醬油為基礎的關東煮在名古屋被稱為「關東尼」。味噌關東煮是使用魔芋、雞蛋、漢鍋等食材烹製而成的味噌關東煮，以八丁味...

愛知縣
豐橋咖喱烏冬面

豐橋咖喱烏冬面

豐橋咖喱烏冬面是在愛知縣豐橋提供的當地咖喱烏冬面，有「使用自制麪條」和「使用豐橋的鵪鶉蛋」等定義，「添加米飯」是最大的特點。手工製作的手工製作的彈性麪條與濃...

愛知縣
多特尼
愛知縣 肉類料裡

多特尼

名古屋名產 Doteni 是使用名古屋調味料八丁味噌等紅味噌慢慢煮熟的牛筋、豬內臟和蔬菜烹製而成的料理。順便説一句，有各種各樣的東西，如添加激素或蔬菜等，但重點是用...

愛知縣
天武
愛知縣 便當/飯糰

天武

天母飯是一個充滿蝦天婦羅的飯糰，是名古屋飯糰之一。含有小蝦天婦羅的飯糰，也是蝦煎餅的原料，大約是普通飯糰的一半。它的特點是它的易用性和精緻的鹹味，所以總是添...