日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

佐賀縣地區的鄉土料理

佐賀縣
煮阿拉
佐賀縣 當地美食

煮阿拉

唐津宮日是佐賀縣唐津市一年一度的唐津神社秋季祭典，是對收穫感謝的盛大祭典。雖然唐津市的男性自古以來就參加祭典，但有一種習慣是保護自己家園的婦女每天都會為負債...

佐賀縣
船南小鬼
佐賀縣 當地美食

船南小鬼

在遍布佐賀縣的佐賀平原中，有許多船被水道繁殖一遍又一遍地伸展。「Funankogui」是一種用海帶包裹的活魚，並在味噌或澱粉糖漿中長時間用蘿蔔和蓮藕等蔬菜燉煮。佐賀縣...

佐賀縣
基蘭
佐賀縣 當地美食

基蘭

這是一種糖果，通過蒸輕粉末的非糯米並將豆沙包裹在薄皮中製成。豆沙裡有甲子庵和津布庵。也有那些在麵團艾蒿。輕盈優雅的味道長期以來一直受到廣泛的喜愛。當您伸展臉...

佐賀縣
嬉野溫泉湯豆腐
佐賀縣 當地美食

嬉野溫泉湯豆腐

溫泉湯豆腐是嬉野溫泉的特色菜，其特點是在口中融化的豆腐的質地和豆腐的鮮味溶解在湯中並變得渾濁。這是一個奇蹟，只能用嬉野的溫泉水製成溫泉中成分的精緻平衡分解了...

佐賀縣
西西裏大米
佐賀縣 當地美食

西西裏大米

西西裏米飯是炒肉類和蔬菜，如西紅柿和生菜放在米飯上，並用蛋黃醬調味。這是佐賀市的餐廳和咖啡店供應的當地美食。 據説西西裏大米的誕生可以追溯到昭和 50 左右。有...

佐賀縣
讓呼子魷魚活
佐賀縣 海鮮料裡

讓呼子魷魚活

與佐賀縣唐津市呼子町的「呼子早市」一起，是這個城市的特產。 這是一道用迅速使來自呼子的 Kensaki 魷魚和珊瑚礁魷魚活着的工藝閃耀的菜餚。 它是如此的新鮮，即使在...

佐賀縣
錦鯉料理
佐賀縣 海鮮料裡

錦鯉料理

清水的鯉魚料理，例如「錦鯉之新井」和「錦鯉國（味噌湯）」，它們使用鯉魚暴露在清澈的溪流中，被選為日本百大著名水域之一，都是小木的著名特色菜。清水鯉魚沒有異味...

佐賀縣
須光壽司
佐賀縣 壽司

須光壽司

「壽司」是一種使用醋飯加上糯米，加上金雞蛋，佐佐崎牛蒡，成津飯，魚糕，醃姜，香菇，電布，泥濘，蝦等，是佐賀縣白石町 SUKO 地區的當地料理。將醋飯放在一個名為「m...

佐賀縣
佐賀牛
佐賀縣 肉類料裡

佐賀牛

在全國品牌牛肉中具有最高質量標準的「佐賀牛」，已經通過了肉質等級 4 級以上的嚴格標準，表示大理石花紋程度的 BMS 值為 12 級以上的 7 個以上。在佐賀縣特有的温和氣...

佐賀縣
伊萬裏牛
佐賀縣 肉類料裡

伊萬裏牛

在伊萬裏的綠色山脈所包圍的最佳自然環境中，擁有豐富的自然，清澈的水和空氣，由生產者用佐賀縣最優秀的育種技術之一養殖技術之一養殖技術培養的「伊萬裏牛肉」是肉質...

佐賀縣
唐津 Q 鯖魚
佐賀縣 海鮮料裡

唐津 Q 鯖魚

唐津 Q 鯖魚是由九州大學與佐賀縣唐津市共同研究的一種種竹莢魚。它是使用完整的水產養殖技術生產，其中人工孵化的幼魚從魚苗提高到成年魚和雞蛋從成年魚收集到人工孵化...

佐賀縣
烤頭巾殼
佐賀縣 海鮮料裡

烤頭巾殼

佐賀縣的波渡岬有很多可以吃 ZAE 丸燒的攤位，還可以以合理的價格享用頭巾殼丸燒。 由新鮮捕獲的頭巾殼製成的新鮮捕獲的頭巾殼製成的頭巾殼燒烤，您可以享受炭火烤香氣...