這是一種用竹筍製成的湯，是青森縣的當地菜餚。在青森縣收穫的竹筍不是厚和大的莫索小雞，而是內馬加裏達克蘑菇等薄竹，這種類型的竹筍被用作「竹筍湯」。請加入高湯，...
這是津輕地區傳承下來的家常菜，據説它起源於將魷魚製成生魚片，打成肉末，然後用麪粉與洋葱和胡蘿蔔等蔬菜一起炒。有各種各樣的理論，但據説它是為了在戰爭結束後立即...
作為北海道特產水果名稱的「Huscup」，其酸度鮮豔，被用於果醬和甜點。「Huscup」也被稱為長壽的果實，因為它含有豐富的營養物質。這種水果含有豐富的維生素 C、維生素 ...
函館拉麪與札幌拉麪和旭川拉麪是北海道當地人氣的拉麪。柔軟的中厚麪條與透明的鹹湯和鹽醬混合在豬骨和雞骨等高湯中。至於成分，通常使用炭燒、竹筍、葱、菠菜、福或火...
