อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น
เทมปุระ, อาหารทอด
เทมปุระ, อาหารทอด
ซูชิ
ซูชิ
ราเม็ง
ราเม็ง
อาหารทะเล/อาหารทะเล
อาหารทะเล/อาหารทะเล
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ดงบุริ
ดงบุริ
จานหม้อไฟ
จานหม้อไฟ
ยากิโทริ/เสียบไม้
ยากิโทริ/เสียบไม้
จานเนื้อ
จานเนื้อ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น

การจัดอันดับ

การจัดอันดับเมนูท้องถิ่นและอาหารที่ต้องลอง

ดูการจัดอันดับ

พิเศษราเม็ง

แนะนำราเม็งท้องถิ่นจาก 47 จังหวัด

ดู

อาหารท้องถิ่นแนะนำ

อิชิกาวะ
Ebisu (Bero Bero)

Ebisu (Bero Bero)

Ebisu (えびす, Bero Bero) คือเมนูทำจากเยลลี่ไข่ที่เป็นอาหารประจำในงานเทศกาลและงานเฉลิมฉลองต่าง ๆ เชื่อว่าดั้งเดิมม...
ไอจิ
ไก่ทอดเทบาซากิ

ไก่ทอดเทบาซากิ

ถ้าพูดถึงอาหารท้องถิ่นของนาโกย่า จะต้องนึกถึง "ไก่ทอดเทบาซากิ (手羽先, Tebasaki)" ไก่ส่วนปีกบนถูกนำมาทอดกรอบแล้วเคล้า...
จ. เกียวโต
Kyoto Cha Soba

Kyoto Cha Soba

Kyoto Cha Soba (京都 茶そば) เป็นโซบะแบบพิเศษซึ่งเป็นหนึ่งใน "คาวาริโซบะ" ที่โดดเด่นด้วยเส้นสีเขียวสดจากการผสมผงมัทฉะ...
เอฮิเมะ
ปลากระพงกับบะหมี่บาง

ปลากระพงกับบะหมี่บาง

"ปลากระพงกับบะหมี่บาง" (鯛そうめん, Tai Somen) เป็นอาหารที่นำปลากระพงหนึ่งตัวเต็มๆ มาต้มปรุงรสทั้งตัว แล้วเสิร์ฟพร้อม...
ฮอกไกโด
Bibai Yakitori

Bibai Yakitori

Bibai Yakitori (美唄やきとり, Bibai yakitori) เป็นอาหารจิตวิญญาณที่แท้จริงของเมืองบิบะอิ ซึ่งตั้งอยู่ระหว่างเมืองซัปโ...
ฟุคุอิ
Echizen Crab

Echizen Crab

Echizen Crab (越前がに, Echizen gani) is one of the top brands among snow crabs in Japan, specifically referring to m...
เฮียวโงะ
Himeji Oden

Himeji Oden

Himeji Oden (姫路おでん) เป็นโอะเด็งสไตล์พิเศษจากเมืองฮิเมจิที่รับประทานคู่กับซอสถั่วเหลืองผสมขิง ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉ...
นางาซากิ
Sasebo Roll Cake

Sasebo Roll Cake

Sasebo Roll Cake (開港ロールケーキ) เป็นขนมหวานยอดนิยมในฐานะหนึ่งใน "Sasebo☆Star Products" ซึ่งพัฒนาเพื่อเป็นตัวแทนขอ...
ไซตามะ
Gyoda Fry

Gyoda Fry

Gyoda Fry (行田フライ, Gyoda furai) is a regional specialty originating from Gyoda City in Saitama Prefecture. This d...
จ. โอกายามะ
Ramen หมูป่า

Ramen หมูป่า

ในแถบเมืองนีอิมะ จังหวัดโอกายามะ มีหมูป่าอาศัยอยู่อย่างหนาแน่น ซึ่งคนในพื้นที่รับประทานเนื้อหมูป่ากันมาช้านานผ่านเมนู...
โอกินาว่า
ปลาเมบาอิ

ปลาเมบาอิ

ปลาเมบาอิ (ミーバイ, Mebai) เป็นคำในภาษาถิ่นโอกินาวะที่ใช้เรียกปลากลุ่มฮาตะ (Grouper) ผิวภายนอกของปลามีสัมผัสเหมือ...
โอซาก้าฟุ
ปลาหมึกย่างสไตล์โอซาก้า

ปลาหมึกย่างสไตล์โอซาก้า

ปลาหมึกย่างสไตล์โอซาก้า (イカ焼き, Ikayaki) ไม่ใช่การย่างปลาหมึกทั้งตัวอย่างที่หลายคนอาจคิด แต่เป็นหนึ่งในอาหารประเภท...
จ. โอกายามะ
Dodomesé

Dodomesé

Dodomesé (どどめせ) เป็นอาหารพื้นบ้านที่มีต้นกำเนิดจากเขตฟุกุโอกะ เมืองเซโตะอุจิ ในจังหวัดโอกายามะ อาหารจานนี้เป็นข...
นางาซากิ
ซาราอุด้ง นางาซากิ

ซาราอุด้ง นางาซากิ

ถ้าพูดถึงอาหารเลื่องชื่อจากนางาซากิ คงหนีไม่พ้น "จัมปง" แต่ยังมีอีกหนึ่งเมนูบะหมี่ที่คนท้องถิ่นรักไม่แพ้กัน หรืออาจจะ...
จ. คาโงชิมะ
Akumaki

Akumaki

Akumaki (あくまき, Akumaki) เป็นขนมโมจิของจังหวัดคาโกชิมา ที่มักรับประทานในช่วงเทศกาลเด็กชาย (Tango no Sekku) และบางค...
ฮิโรชิมา
หอยนางรมทอด

หอยนางรมทอด

เมื่อพูดถึงหอยนางรมชุบแป้งทอด สิ่งแรกที่นึกถึงคือ "หอยนางรมทอด" (かきフライ, Kaki Furai) แป้งกรอบๆ เมื่อกัดลงไป จะพบก...
ชิบะ
เซกากุโมจิ (性学もち)

เซกากุโมจิ (性学もち)

เซกากุโมจิ (性学もち, Seigaku Mochi) เป็นอาหารท้องถิ่นที่สืบทอดมาจากพื้นที่คาโทริและไคโซ จังหวัดชิบะ ประเทศญี่ปุ่น โด...
มิยางิ
Zunda Mochi

Zunda Mochi

Zunda Mochi (ずんだ餅, Zunda mochi) เป็นขนมจากถั่วแระหรือต้นถั่วที่ยังไม่เติบโตเต็มที่ ถูกนำไปต้มในน้ำเกลือแล้วบดละเอ...
จ. โอกายามะ
Kibidango

Kibidango

Kibidango (きびだんご, คิบิดังโกะ) เป็นขนมที่มีชื่อเสียงของจังหวัดโอคายามะ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตลูกพีชชื่อดังของญี่ปุ่น แ...
ยามากุจิ
ฟุกุ (เท็ตสึสะ)

ฟุกุ (เท็ตสึสะ)

ที่จังหวัดยามากุจิ ปลาปักเป้าถูกเรียกว่า "ฟุกุ" ซึ่งในภาษาญี่ปุ่นมีความหมายถึง "โชคดี" เพื่อเป็นการอ้างอิงถึงความมงคล...

บทความใหม่

โตเกียว
ฟุกุ (เท็ตสึสะ)

ราเม็งฮาจิโอจิ

ราเม็งฮาจิโอจิ (八王子ラーメン, Hachioji ramen) คือราเม็งท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของย่านฮาจิโอจิในโตเกียว แม้จะดูเรียบง่าย แต่กลับมีเสน่ห์ที่...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
ฟุกุ (เท็ตสึสะ)

โคร็อกเกะโกเบ

โคร็อกเกะโกเบ (神戸コロッケ, Kobe Korokke) มีต้นกำเนิดในเมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโงะ เป็นโคร็อกเกะที่ใช้มันฝรั่งคุณภาพดีและวัตถุดิบคัดสรรอย่าง...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
ฟุกุ (เท็ตสึสะ)

จาบุ

จาบุ (จาบุ, じゃぶ) คือหนึ่งในอาหารพื้นบ้านของเมืองชินออนเซ็นในเขตมิคาตะ จังหวัดเฮียวโงะ ซึ่งเป็นอาหารโฮมเมดที่ปรุงด้วยการตุ๋นเนื้อไก่ เต้า...
ดูรายละเอียด
นารา
ฟุกุ (เท็ตสึสะ)

奈良ซึเกะ (Nara Zuke)

奈良ซึเกะ (Nara Zuke) เป็นอาหารหมักดองแบบดั้งเดิมที่ถือกำเนิดขึ้นในเมืองนารา เมืองหลวงเก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น ตั้งแต่ยุคเฮโจเคียว โดยเริ่มต...
ดูรายละเอียด